文：番茄麦当劳中国扩张跑出了新的加速度！今天，麦当劳中国宣布联手四大供应商泰森、宾堡、新夏晖、紫丹与中国工业新城运营商中原幸福签约，计划投资15亿元，在孝感打造麦当劳湖北供应链智慧工业园。该园区为麦当劳在内地首个智慧工业园，预计在2023年投产。这已是麦当劳中国在一个多月内揭晓的第三个投资计划。

此前，该公司宣布要强攻咖啡市场和启用首个IT战略研发中心，以上两项投资总计凌驾27亿元。在今天与小食代等交流时，麦当劳中国首席执行官张家茵等高层更详细谈到了工业园结构思量和扩张目的。

下面，请看小食代发回的现场消息。麦当劳中国首席执行官张家茵（前排左）与中原幸福执行总裁赵威（前排右）签约支持扩张作为麦当劳中国 “组团”多位大型供应商建设的工业园，其特点之一在于全工业链笼罩。

小食代相识到，此次与麦当劳互助的公司划分来自肉类、烘焙、冷链和纸包装行业。湖北工业园将提供食品生产、环保包装和冷链配送服务，预计年产值近15亿元。工业园年度计划产能包罗3.4万吨肉类产物、2.7亿个面包 、3000万个糕点和20亿个包装产物。此外，工业园将建设2.5万平米行业高尺度冷冻冷藏和干货堆栈，每年最多可提供1000 万箱物流服务。

“工业园的投建将进一步提升麦当劳对中西部餐厅的供应速度和效率。”该公司在一份通报中称。孝感市委书记、市长吴海涛而张家茵则在交流中表现，希望使用湖北工业园的供应链来支持中西部市场门店扩张。“中西部地域餐厅数量现在是相对比力少的，所以是以后会加速生长的地方。

”她说，“现在中西部餐厅或许是600家左右，到2023年会加速到凌驾1000家。”事实上，建设湖北工业园也是麦当劳中国在为其第一个加速生长的“五年计划”蓄力。在此计划下，这家餐饮巨头计划到2022年在中海内地拥有4500家门店。小食代注意到，自2017年中信和凯雷入主以来，加速扩张的麦当劳中国每年开店数都市创下新高。

这在疫情“黑天鹅”飞来的2020年也不破例。“今年，我们新开餐厅将凌驾450家，开店速度再创新高。昨天，我们刚刚在武汉庆祝第100家麦当劳餐厅隆重开业。

”张家茵在签约仪式上说，现在麦当劳在中海内地谋划凌驾3700家餐厅。麦当劳中国首席执行官张家茵根据麦当劳的计划，明年开店纪录有望被继续刷新。麦当劳此前公布新增长战略时透露，2021年在中国计划开设约475家新餐厅，较今年的450家更多。

小食代还相识到，在今年疫情带来短暂影响的情况下，麦当劳中国依然重申2022年开店目的稳定。“我们曾经说过2022年新开餐厅将凌驾4500家，这样的愿景是没有改变的。

”张家茵在交流中称，麦当劳中国希望可以更多下沉到低线都会，未来凌驾50%的新店会开在三线以下都会。本土采购比例达95%对以“超值”为主打理念之一的麦当劳而言，建设更高效的本土供应链无疑是重点事情。

谈及在这一方面的焦点理念，麦当劳中国供应链副总裁沈伟波向小食代表现，是以员工、供应商和被特许人组成的“三脚凳”理论。“我们这次选择这四家供应商，因为他们自己有很是强的在中西部生长的需求和愿望，同时联合我们在中西部的快速生长，我们需要更多好的食品、包装和物流服务。

”他说。沈伟波同时强调，麦当劳中国与供应商并不是简朴的采购与供应关系，还会在食品宁静、产物创新、业务模式创新等方面互助。“我们还会继续加大在海内的投资和生长，确保食品的宁静和富足供应，来支持未来更多新店和更大的客户需求”。

小食代在交流中相识到，经由近30年的生长，现在麦当劳中国95%的产物均是在本土采购。而湖北新项目是麦当劳在内地首个智慧工业园。据沈伟波先容，该公司现在已与供应商在北京、上海和东莞建设了工业园，而湖北工业园是麦当劳中国的第一个智慧工业园。

通报显示，在这一工业园中，麦当劳将与供应商联手投资RFID等物联网技术，实现从原质料、生产制造、仓储物流到冷链配送全历程数据实时可追溯，提升供应链运营效率。沈伟波还表现，湖北工业园也会将环保理念运用到建设和运营中，例如使用新能源和可循环使用能源接纳设计等实现节能减排。借助湖北工业园，其他的麦当劳中国工业园也有望在未来实现技术升级。“我们希望通过这个工业园探索新的互联网技术运用，全工业流程的追溯技术落地，通过这些探索能够运用到既有的工业园内里去。

”麦当劳中国团体首席财政官黄鸿飞称。在一份通报中，麦当劳中国董事会主席张懿宸表现，希望以此助力中国食品工业链升级，同时为构建“双循环”新生长格式发挥努力作用。

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